Impara la preparazione del lievito madre passo-passo attraverso le varie fasi per ottenere un lievito madre ottimale . Con il lievito madre preparerai il pane, imparando tutti i passaggi fino alla lunga lievitazione finale e cottura. In questo corso faremo 3 tipi di impasti: la baguette, pane semplice e pane ad alta idratazione. La panificazione non avrà più segretti per te.

• Posti limitati a 8

• Costo del corso a persona 70€

• Durata 4 ore ( in base all’andamento del corso)

• Alla fine della lezione potrai riportare a casa con te quello che hai preparato

  Per i corsi di cucina uso sempre materie prime di qualità e provenienti da produttori locali.